Кулинарные рецепты, фото рецепты, кулинарные советы, рецепты

ПОИСК РЕЦЕПТОВ

Введите искомое слово

Поиск

Пример: уха

ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА | ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 КУЛИНАРНАЯ КНИГА
 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
 НАПИТКИ
 КУХНИ МИРА
 ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА
 СОВЕТЫ МАСТЕРОВ
 НОВОСТИ
 КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 ИНТЕРВЬЮ СО ВКУСОМ
 РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ
 РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО
 СПЕЦПРОЕКТЫ СО ВКУСОМ
 ФОТОГРАФИИ ЕДЫ
 КУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ
 
Фото еды. фудшот. Кулинарные фото еды
Фото рецепты. Фоторецепты. Кулинарные рецепты с фото
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
ЭТО ИНТЕРЕСНО

19.09.2017

Какая еда тонизирует и бодрит лучше кофе

19.09.2017

Октоберфест: интересные факты о пивном празднике

19.09.2017

Чем грозит организму ежедневное употребление одной и той же пищи: диетологи рассказали

19.09.2017

Продукты восстанавливающие печень

19.09.2017

Как продлить жизнь - способ

 
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
Дапоксетин где можно купить - дженерик дапоксетин купить viagramsk.net.
 
Филе-гриль со сладким чили
Филе-гриль со сладким чили
Серебристый хек в слоеном тесте
Серебристый хек в слоеном тесте
Помидоры фаршированные мясом
Помидоры фаршированные мясом
Салат
Салат "Королевский салат"

Еда пленительного счастья

Лимон люди «приручили» более 3000 лет назад. И в первую очередь как лекарственное растение. Им лечили грипп, ревматизм, туберкулез. В наше время в лимонах обнаружено вещество, благотворно влияющее на печень. Полезны эти фрукты и людям, страдающим подагрой. Скандинавы не зря считали (да и считают) их «золотыми яблоками бессмертия».

Как самому вырастить это не только полезное, но и красивое растение? Очень просто: выбрать красивый лимон и съесть, а косточки... посадить. Через три недели появятся первые ростки. Что дальше? Об этом расскажет Антон Алехна, научный сотрудник Центрального ботанического сада НАН, куратор коллекции цитрусовых культур.

Выжатый лимон

У цитрусовых — особенная корневая система. На концах корней вместо множества мелких всасывающих корешков (как у большинства растений) — микоризы (бактерии), которым для питания больше нужен воздух, нежели вода. При «кислородном голодании» микроорганизмы погибают. Тут же начинает болеть и деревце. Корешки чернеют, молодой же прирост вначале становится коричневым, а затем отмирает. Это первый признак того, что развели «болото».

Поэтому особое внимание уделите поливу. Двумя пальцами возьмите немного поверхностного грунта и сожмите его. Если земля слипается, то поливать не следует, если рассыпается, значит, пора. Воду используйте только теплую отстоявшуюся, а еще лучше — дождевую. Можно брать воду из «горячего» крана: по жесткости она близка к кипяченой.

Комнатные лимоны 3 — 4 раза в месяц обязательно подкармливают. Можно использовать и навоз, и комплексные удобрения из расчета 2 грамма на 1 л воды. Есть уже и специальная питательная «цитрусовая смесь». А чтобы не сжечь корешки, за час до подкормки обязательно обильно полейте растения водой.

С февраля по сентябрь опрыскивайте листья слабым раствором борной кислоты (0,5 г на 1 л теплой воды). Азотно–калийные же удобрения вносите не чаще 1 раза в 10 дней, а фосфорные (вместе с навозной жижей) — 1 — 2 раза в месяц.

Эффективна подкормка древесной золой: 1 ч. л. на 1 л воды. Полезен для лимона настой коровяка (1:10) и птичьего помета (1:20). Но самое лучшее удобрение — лосиный навоз. Грибники, возьмите это на заметку. В «лесной» органике много легкоусвояемого фосфора и калия, которые так необходимы цитрусовым. В 3 л воды разведите 0,5 кг навоза и поливайте понемногу лимоны хотя бы 1 раз в месяц.

Дан приказ ему на запад

Лимону, в отличие, скажем, от апельсина, нужен не яркий, а рассеянный свет. Поэтому найдите для растения место у окна, «смотрящего» на восток или запад.

Лимоны — самые теплолюбивые из цитрусовых. При температуре минус 3 градуса они гибнут, а при нулевой — сильно болеют. Если от плюс 1 до плюс 9 — впадают в «зимнюю спячку». И тогда много света им не надо.

А вот если в комнате тепло (плюс 18 — 22), то световой день должен быть 10 — 12 ч. в сутки. Для подсветки растений обзаведитесь специальной лампой «флора».

Саженцы каждые три года по весне желательно пересаживать в свежую почву. Новый горшок возьмите больше прежнего, но не более чем на 5 см. На дне — дренаж из битых черепков и песка. Почва же должна быть питательной и рыхлой: луговой дерн, листовая земля, перегной и песок (2:2:1:1).

Со щитом или на щите?

Лимоны иногда болеют. Причины: плохой уход, недостаточное питание. Как правило, зимой опадают листья из–за нехватки света, полива холодной водой и слишком сухого воздуха. О «голодании» расскажут листья. При дефиците азота они становятся светло–желтыми. Ржаво–коричневый кончик? Мало фосфора. Опадают завязи? Требуется бор и марганец.

Иногда на коре, невысоко от земли, появляется трещинка, из которой начинает сочиться клейкая темная жидкость. Ранка постепенно увеличивается и загнивает. Это — гоммоз. Больное место зачистите и смажьте медным купоросом, замажьте садовым варом или закрасьте краской на натуральной олифе. Само же растение выкопайте, промойте и осмотрите корешки, обрежьте все больные, а затем пересадите.

Есть у лимона и недруги–вредители: паутинный клещ, тля, белокрылка, мучнистый червец. Но самая опасная — щитовка. Ее личинки, плотно присосавшись к листу, покрываются плотным панцирем и больше не двигаются с места. Избавиться от них очень сложно, поскольку щиток «непробиваем». Если насекомое поселилось пока только на одной веточке, срежьте ее вместе с вредителем. Протирайте листья ватой, смоченной обычным мылом, 3–процентной мыльно–масляной эмульсией или настоем табака. Из химикатов весьма эффективен «Децис».

Бороться с тлей помогает слабый (не более 3,5 процента) раствор уксуса. Отпугивает вредителя и запах душистой герани. Можно уничтожить насекомых, опрыскав растение крепким раствором обычной пищевой соли (80 г на 1 л теплой воды), настоем табака, томатов или... «Кока–колой».

Или поступите проще. Возьмите большой полиэтиленовый пакет, положите в него вату, пропитанную «Дихлофосом», и поставьте деревце. Сверху мешок крепко завяжите веревкой. Пары яда уничтожат тлю и паутинного клеща.

Свежее дыхание

Листья лимона (впрочем, как и всех цитрусовых) богаты фитонцидами. Может, поэтому цитрусоводы меньше других подвержены простудам? Доказано, что аромат лимона тонизирует, снимает стресс, улучшает зрение, повышает работоспособность. Если подолгу работаете за компьютером, поставьте рядом с монитором любое сильнопахнущее растение из семейства цитрусовых. И хотя бы раз в день потирайте листья: пусть вся комната наполняется ароматом.

Знаете?

По древним мифам, Геркулес, совершая свои знаменитые подвиги, подкреплялся «золотыми яблоками» — лимонами.

Кстати:

В кожуре лимона витамина С в 3 раза больше, чем в мякоти.

Справка:

В квартире хорошо растут лимоны «павловский», «пандероза», «лисбона», «юбилейный», «новогрузинский», «мейера».

Совет:

Чтобы не заболеть во время эпидемии гриппа, готовьте лимонное масло. Положите лимон на 1 минуту в горячую воду, затем пропустите через мясорубку вместе с цедрой, смешайте со 100 г сливочного масла и добавьте 1 — 2 ст. л. меда. Принимайте по полчайной ложки 4 — 5 раз в день.

Наталья Тышкевич, «СБ».
"СБ - Беларусь сегодня"
Оценило: 3 Оценка:  3.67
Поделиться с друзьями:



Читают также:
Назад
СОКИ МОРСЫ КИСЕЛИ
БЛИНЫ И РУЛЕТЫ
КАПУСТА. РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ

Шашлык, Гриль
РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ с ФОТО!
Рецепт недели
Видео рецепты. Кулинарные рецепты с видео
ФОТО ЕДЫ Лучшее!
 
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  с ФОТО!
 
 
 
Rating All.BY Каталог TUT.BY

Кулинарная книга | Праздничный стол | Напитки | Кухни мира | Здоровье и красота | Советы мастеров
Новости | Кулинарные недели | Итервью со вкусом | Кулинарный форум | Карта сайта | Все рецепты

ВНИМАНИЕ! Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на сайте, строго запрещена
По вопросам размещения рекламы и другой информации обращайтесь по адресу info@vkus.by

Rambler's Top100