|
ДЕСЕРТЫ И ВЫПЕЧКА
Слово десерт происходит от фр. Desservir – расчищать стол. Десерты подаются в конце застолья и не являются основным блюдом стола. Чаще всего десерты – это сладкие блюда (торты, мороженое, пирожное). Но бывают и несладкие десерты из фруктов или орехов, десерты с перцем или имбирем. Такие десерты встречаются, например, в китайской кухне. А коренные американцы и вовсе делали шоколад без сахара и добавляли вместо него пряности и перец. Основное предназначение десерта – снять ощущение тяжести после приема пищи.
|
Спецпроект: ДЕТСКИЕ VKUSности
История консервирования
Золотые правила консервирования
Консервирование: аромат лета в стеклянной банке
Подготовка плодов, ягод и овощей к консервированию
Способы консервирования
Всё дело в банке, или как правильно насолить и при этом не раскиснуть
Как правильно мариновать шашлык. Советы и рецепты
