Гульбанак |
Ингредиенты:640 г муки 6 яиц 130 г молока соль, сахар Приготовление:Взбить яйца, добавить молоко, соль, сахар по вкусу, муку. Замесит крутое тесто, как на лапшу. Разделить на кусочки по 300 г и раскатать каждый в тонкий, около 2 мм пласт. Нарезать на полоски шириной 3-4 см. Сделать неглубокие надрезы по всей длине на расстоянии 2-3 см друг от друга, свернуть полоски трубочкой, прижать посередине и жарить в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. |
Читают также: