Креветочное масло |
Ингредиенты:125 г сливочного масла 450 г очищенных креветок среднего размера 3/4 ч. л. соли 1/4 ч. л. молотого красного перца 2 ст. л. сухого шерри Приготовление:Растопите 15 г сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте креветки, соль и молотый красный перец. Тушите 2 минуты, часто помешивая. добавьте шерри и тушите еще 30 сек. Размельчите в блендере смесь с креветками. Разрежьте оставшееся сливочное масло на мелкие кусочки и постепенно вбейте их в креветочную смесь. Переложите смесь в маленькую пиалу. Закройте и поставьте в холодильник. |
Оценило: 3 Оценка: 3.67 |
Читают также: