Овощи с фрикадельками |
Ингредиенты:300 г моркови 500 г сельдерея 500 г картофеля 1 л бульона 250 г мясного фарша 1 луковица 1 яйцо молотые сухари соль, перец, майоран 1 маленькая банка зеленого горошка зелень петрушки Приготовление:Нарезанные морковь, сельдерей и картофель опустить в горячий бульон и варить. Из мясного фарша, мелко нарезанного лука, молотых сухарей и специй приготовить массу, сформовать шарики. Когда овощи будут почти готовы, опустить в кастрюлю фрикадельки, добавить горошек, посолить и варить до полной готовности. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. |
Читают также: