Соленая акула тушеная

Ингредиенты:

500 г соленого мяса акулы
1 кг картофеля
1 головка репчатого лука
1 л молока
3-4 столовые ложки сметаны
1/3 стакана молока
зелень петрушки, укроп

Приготовление:

Картофель и лук тонко нарезать. Положить рыбу, картофель, лук на горячую сковороду, смазанную маслом, или в сотейник. Добавить горячее молоко или сметану. Тушить 20-25 минут. На стол подавать в горячем виде, посыпав рубленной зеленью петрушки и укропа.