Макароны с сыром

Ингредиенты:

230 г готовых макарон
2 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки муки
1 чайная ложка сухой горчицы
1 чайная ложка соли
3 стакана молока
2 стакана тертого сыра

Приготовление:

На сковороде растопите сливочное масло, спассеруйте на нем муку, добавьте 1 стакан тертого сыра, влейте молоко и при постоянном помешивании доведите соус до гладкости. Добавьте в сковороду с соусом отваренные макароны, хорошо перемешайте массу. Выложите макароны в смазанную маслом форму для выпечки, сверху посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке при температуре 190С в течение 10 минут. Подайте блюдо горячим.