Манный пудинг с изюмом

Ингредиенты:

0,5 л молока 
100 г манки 
100 г масла 
3 яйца 
100 г изюма 
3 ст. ложки сахара

Приготовление:

В кипящее молоко добавить масло и, помешивая, засыпать манную крупу. Варить на слабом огне, затем добавить сахар, желтки сырых яиц. Промытый и высушенный изюм ввести в массу вместе со взбитыми белками. Выложить массу в форму и запечь в духовке. Подавать пудинг горячим или холодным с фруктовым соусом.