Мороженого из России съели на млрд
Один миллиард долларов покупатели во всем мире ежегодно тратят на российское мороженое. В целом в России за прошлый год было произведено более 400 тысяч тонн мороженого.
Генеральный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов на встрече с журналистами рассказал, что на этом рынке наблюдается стабильная положительная динамика. "За последние десять лет на этом рынке вообще не наблюдалось серьезных падений", - отметил он.
По информации гендиректора Союза мороженщиков, у производителей отечественного мороженого за последнее время "возросла прибыль, не смотря на то, что не наблюдается резкого роста объемов производства". Годовой объем производства увеличивается не больше чем на 2-3%.
При этом экспорт этого лакомства вырос в прошлом году до 20 тысяч тонн, тогда как импорт снизился до 5-6 тысяч тонн.
Кроме того, участники рынка мороженого отмечают изменения в структуре продаж своего товара, передает РИА "Новости". "Все реже мороженое продается в киосках, и все чаще - в магазинах шаговой доступности", - уточнил Елхов.
