Завариваем вечерний чай «Ройбуш» («Элексир любви»)

Ингредиенты:

Чайник - 400 мл
2 чайных ложки чая
вода - температура 90-100°С
полотенце

Приготовление:

Вечер - время умиротворения, спокойствия и тишины. Поэтому для этого времени идеально подойдет чай без кофеина и танина, успокаивающий и настраивающий организм на сон. "Ройбуш" - чай- антидепрессант. Он еще полезен тем, что содержит много микроэлементов. Чашка "Ройбуша" перед сном нормализует давление, поможет справиться с бессонницей. "Ройбуш" переводится как "красный куст", а найти этот яркий куст можно лишь на Черном континенте - в Африке.

В чайном магазине "Gurman’s" Ройбуш называют очень поэтично - "Элексир любви". У этого чая прекрасен не только на вкус, он еще и выглядит просто потрясающе. Разноцветные лепестки цветов и голубоватые кристаллики сахара вперемешку с чайными листиками…Настоящий чай для умиротворения.

Заваривание "Ройбуша" проходит в несколько этапов. Для этого нам необходимы: Чайник - 400 мл, 2 чайных ложки чая, вода - температура 90-100°С, полотенце. 1-й этап. Доводим до кипения воду. Листья "Ройбуша" не боятся кипятка. 2-й этап. Очень важно прогреть чайник. В холодном чайнике температура заварки снижается на 10, а то и 20°С. А это не говорит в пользу чая, так как при низкой температуре он не раскроет всех своих свойств. При согревании чайника следует обращать внимание на следующее: • Равномерно прогревайте чайник, чтобы один бок не был горячее другого. • Заварник должен быть прогрет несильно. Его температура должна быть примерно равной температуре горячей воды. • В идеале прогретый заварник должен быть еще и сухим. При возможности протирает салфеткой его изнутри. 3-й этап. Две ложки чая заливаем водой и ставим завариваться на 6-7 минут.
4-й этап. Разливаем ароматнейший чай со сладким вкусом по чашкам. Приятного чаепития! Благодарим "Чайный дом Gurman’s" за сотрудничество (г.Минск,ул.К.Маркса,21)!

Сергуц Наталья
Кулинарный портал VKUS.by