Карамель

Ингредиенты:

1 стручок ванили
250 г сахара
250 г сливок
30 г сливочного масла
60 г меда

Приготовление:

Выстелите пергаментной бумагой квадратную форму со стороной 20 см и смажьте ее растительным маслом. Разрежьте вдоль стручок ванили и, помешивая, разогрейте его с сахаром, сливками, сливочным маслом и медом, пока сахар не растворится. Варите 6-10 минут на сильном огне. Удалите стручок ванили. Быстро влейте в форму сироп и остудите. Опрокиньте на разделочную доску и нарежьте на квадраты со стороной 2 см.