Омлет с орехами и изюмом

Ингредиенты:

4 яйца
0,5 стакана молока
4 ст.л. муки
4 ст.л. ядер грецких орехов
4 ст.л. изюма
соль, сахар
мускатный орех
сливочное масло для жарения

Приготовление:

Яйца взбить, развести молоком, по частям добавить в муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Посолить, положить сахар, тертый мускатный орех, промытый изюм и рубленые ядра орехов. В разогретую с маслом сковородку налить тесто и в зависимости от величины сковороды испечь 4-8 омлетов. Подавать горячими с чаем или соком.