Гамбургер с трюфелями можно попробовать в Нью-Йорке

Самый благородный бургер можно купить в Нью-Йорке в бистро повара Daniel Bouloud. Его версия традиционного американского бургера – это высокий кулинарный стиль во французской манере. Мясо, тушенное в красном вине, фуа-гра, корневые овощи и консервированные черные трюфели…

Этот королевский бургер (кстати, он именно так и называется – Royale), подается на жареном пармезане и маковой булочке, слегка приправленной хреном, с конфитюром из помидоров, свежими помидорами, красным луком и салатом. Гурманам на заметку: этот бургер подается только в бистро Даниэля - DB Bistro Moderne в Нью-Йорке и только во время трюфельного сезона – с конца декабря до конца марта.

Сезон открывается через пару месяцев! Королевский трюфбургер стоит 120 долларов.

Kedem.ru

На главную