Вы — то, что ела ваша бабушка. |
|
Как впервые продемонстрировало новое исследование, диета матери может влиять на поведение отдельных генов на протяжении, по крайней мере, двух поколений.
Обогащенная питательными веществами диета мышей во время беременности заглушала ген, отвечающий за появление светлой шерсти у мышат. И хотя эти мышата затем питались по стандартной, необогащенной диете, у их отпрысков этот ген оставался менее активным. Это показывает, что внешние факторы — могут влиять на активность гена на протяжении, по меньшей мере, двух поколений, говорят исследователи.
Эти открытия могут помочь объяснить любопытные результаты недавних исследований человека — включая и то, которое продемонстрировало, что у внуков шведов, которые хорошо питались, риск заработать диабет намного выше. Новый мышиный эксперимент — новый аргумент в поддержку идеи о том, что мы наследуем от родителей не только гены, но и набор инструкций, которые указывают генам, когда они должны активироваться. Эти инструкции, похоже, передаются в ДНК через «эпигенические» изменения — гены могут активироваться или заглушаться в соответствии с химическими группами, которые на них воздействуют. Но хотя у людей может быть похожий ген, им не стоит вносить изменения в свое питание на основе эксперимента на мышах, подчеркивают исследователи. «Было бы безответственно делать какие-либо предписания касательно человека на основе этих открытий», — говорят исследователи. |
Поделиться с друзьями:
Мода на блюда из цветов в европейской кухне
Тело просит суши!
Фестиваль шоколада в Италии
Картошка - средство от старения
Хлеб с изюминкой



Какое мясо выбрать для шашлыка? Советы.
Cоусы и гарниры для шашлыков
Как правильно мариновать шашлык. Советы и рецепты
Пряный шашлычок
Волшебные перья зеленого лука еще и лечебные
Для ускорения похудания - продукты сжигающие жир
Полезная подборка кулинарных советов.
Кулинарные хитрости, которые помогут сделать пищу полезнее.
На главную
Для печати



Невероятные торты от кондитера
Суперсовременные кухонные гаджеты, которые помогут всем хозяйкам
Съедобные пейзажи из еды Карла Уорнера
Новый тренд: миниатюрная еда из Японии



