Ученые назвали самыми вредными продуктами чипсы и лимонад

Украинские эксперты составили рейтинг самых вредных для человека продуктов. На первое место рейтинга специалисты поставили чипсы и лимонад. По их словам, технология изготовления чипсов, которая основана на гидрогенизации растительного масла, ведет к образованию канцерогенных синтетических жиров, которые провоцируют развитие рака.

Лимонад же из-за избытка сахара при избыточном употреблении нарушает обмен веществ, синтетические красители часто вызывают аллергии, а углекислый газ - повышение кислотности желудочного сока, что приводит к гастриту, сообщает MIGnews.com.

На втором месте по вредности оказались представители фастфуда - беляши, хачапури, картошка-фри и т.п. Их основной недостаток заключается в том, что они готовятся в кипящем растительном масле, используемом по многу раз, из-за чего в масле образуются канцерогены.

Дешевые колбасы, копчености, кетчупы и майонезы из-за наличия красителей, ароматизаторов и других синтетических добавок расположились на третьей строке рейтинга самых вредных продуктов.

На четвертое место попали овощи и фрукты, загрязненные промышленными выбросами, а также продукты с консервантами, которые содержат глютамат натрия - токсическое для организма вещество, вызывающее головные боли, спазмы сосудов, нарушение обмена веществ.

Пятое место эксперты присудили маргарину, в котором много канцерогенных трансгенных жиров, кондитерским изделиям с большим содержанием жира и сахара, а также белому хлебу и другим злаковым, которые плохо усваиваются организмом.

На шестом месте оказались кофе и энергетические напитки, частое употребление которых ведет к истощению нервной системы. На это же место рейтинга попало и молоко, на который у людей часто отмечается пищевая непереносимость.

Наименее вредными продуктами специалисты назвали продукты домашней консервации и мороженое. По словам экспертов домашние заготовки могут быть опасными в том случае, если они приготовлены с нарушением технологии. Мороженое же часто содержит синтетические загустители и ароматизаторы, которые могут замедлять обмен веществ. Телеграф

На главную