Впервые в Республике! Кулинарный поединок «Sushi-battle 2010»

Специальный гость мероприятия- шеф повар японской кухни из Лондона!

В жюри представитель посольства Японии, шеф-повар Национальной гильдии поваров России и звёзды эстрады!

Лучшие повара суши ресторанов и кафе города Минска принимают участие в кулинарном поединке «Sushi-battle 2010» в «Мон кафе» 11 и 25 апреля 2010 года с 15.00 до 17.30. Целью конкурса является повышение мастерства приготовления суши и обмен опытом между поварами Японской кухни.

Участники первого этапа- повара сразу 8-ми предприятий общественного питания, популяризирующих культуру Японскую кухни. Участники второго этапа- только 4 лучших повара, которые будут отобраны жюри по итогам первого этапа «Sushi-battle».

Первый этап является отборочным и состоит из трёх раундов: приготовление классических роллов и нигири суши из лосося, приготовление 3-ёх порций фирменного ролла, фристайл- приготовление суши из определённого набора продуктов.

Во втором туре участники не ограничены в выборе продуктов. Суть соревнования заключается в приготовление оригинального варианта подачи банкетного ассорти и его презентации жюри конкурса и зрителям. По итогам второго этапа конкурса определяется победитель «Sushi-battle 2010».

Для участников второго тура определены следующие номинации: 1-е место- лучший в своём деле, 2-е место, 3-е место, приз зрительских симпатий. Все участники награждаются дипломами участников «Sushi-battle 2010».

В состав жюри входят представитель от «Ресторации», профессиональный шеф-повар, поп-звезда, представитель прессы, представитель посольства Японии,шеф-повар Национальной гильдии поваров России, гости-ценители суши, присутствующие в зале.

Приходите!
Участвуйте в дегустации суши и влияйте на ход поединка!
Для нас важно Ваше мнение!

За более подробной информацией и для регистрации Вас как представителя СМИ Вы можете обращаться по телефонам

(029)601 8222
(029)707 95 49 Елена

На главную