Оранжевые фрукты и овощи полезны для здоровья

В оранжевых фруктах и овощах содержатся особые антиоксиданты, которые полезны для сердечно-сосудистой системы, считают американские исследователи. Когда человек ест, количество свободных радикалов - молекул, вызывающих воспалительные реакции - у него в крови повышается.

Если это происходит в течение длительного времени, растет риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Но если после основного приема пищи съесть оранжевый фрукт, то благодаря содержащимся в нем антиоксидантам организм на несколько часов получает защиту от свободных радикалов. Американские исследователи выделили несколько комбинаций антиоксидантов, которые лучше всего работали вместе: это соединения гесперидина и нарингенина, содержащиеся в апельсинах и апельсиновом соке, а также во многих других оранжевых овощах и фруктах.

На главную