Рулетики из вафельных листов

Ингредиенты:

1 упаковка вафельных листов,
4-5 картофелин,
3 сосиски,
50 гр сливочного масла,
100 гр молока,
соль, перец,
яйцо для обмакивания.

Приготовление:

Варим картофель, сливаем воду, и делаем картофельное пюре. Добавляем в него масло, и горячее молоко, еще раз хорошенько перемешиваем и намазываем горячим пюре вафельные листы. На край листа кладем сосиску. Заворачиваем рулет. Даем слегка остыть и нарезаем примерно шириной 2-3 см. Обмакиваем во взбитое яйцо и обжариваем на растительном масле. Можно подавать как отдельное блюдо, а можно как гарнир!