Гренки с грибами

Ингредиенты:

для фарша: 
500 г свежих грибов 
100 г репчатого лука 
1 ст. л. мука 
1 ст. л. масла 
1 ст. л. сметаны 
соль, перец по вкусу 
для гренок: 
250-300 г белого хлеба

Приготовление:

Грибы мелко порезать, обжарить в масле, добавить к ним слегка поджаренный лук, перец, посыпать мукой, положить сметану, прокипятить и хорошо перемешать. Гренки из белого хлеба обжарить с обеих сторон, разложить на них фарш из грибов, посыпать панировочными сухарями и поставить в духовку, чтобы они хорошо пропеклись и подрумянились.