Вегетарианские тосты

Ингредиенты:

1 помидор 
1/2 длинного огурца 
4 маслины 
50 г спаржи из банки 
3 ст. л. кукурузы из банки 
2 ломтя пшеничного хлеба из муки грубого помола с отрубями 
сливочное масло 
2 больших листа салата 
2 ст. л. сметаны

Приготовление:

Помидор вымыть, плодоножку удалить; огурец очистить. То и другое нарезать тонкими кружочками. Из маслин удалить косточки, а мякоть нарезать полосками. Спарже и кукурузе дать хорошо стечь. Хлеб обжарить до хрустящей корочки. Слегка смазать маслом. Листья салата вымыть и обсушить. На каждый ломоть хлеба положить по листу салата. Поверх салатных листьев красиво разложить овощи, отложив несколько зерен кукурузы. На каждый тост положить по ложке сметаны и украсить ее кукурузой.