Турецкие тосты

Ингредиенты:

4 тоста
1 cm. л. майонеза для салата (50%-ой жирности)
200 г копченой грудки индейки
8 мягкого чернослива
4 толстые куска сыра "Хаварти" (ок. 150 г)
2 ломтика бекона
2 ч. л. брусничного конфитюра

Приготовление:

Духовку разогреть до 225°С или включить электрогриль. Тосты намазать майонезом и положить сверху грудку индейки, плотно прижать. Чернослив разрезать пополам, каждую половинку еще на 4 части и положить на ломтики индейки. На каждый тост положить по ломтику сыра и поставить запекать вдуховку или гриль на 5-8 минут, пока сыр не расплавится. Кусочки бекона разрезать пополам и поджарить на сухой сковороде до коричневой корочки, жиру дать стечь. Тосты положить на тарелки, на них - по кусочку бекона и полить брусничным конфитюром. Турецкие тосты подавать горячими. В качестве гарнира к этому блюду подают соленья, кисло-сладкие огурцы, кукурузу или свеклу в пряном маринаде.