Борщ холодный мясной

Ингредиенты:

Говядина - 80 г
отвар свекольный - 350 г
свекла - 100 г 
огурцы - 50 г
лук зеленый - 25 г
яйца - 1/2 шт. 
сметана - 40 г
сахар - 5 г
уксус 3%-ный - 8 г
зелень

Приготовление:

Говядину сварить, бульон охладить, удалить жир и процедить. Приготовить борщ на бульоне и свекольном отваре так же, как описано выше, добавив вареное мясо, нарезанное мелкими кубиками.