Американец будет варить в Чехии пиво со вкусом кофе

В городке Пехримове открывается необычная мини-пивоварня, владелец которой – американец Пол Джей Холборн.

Его партнером в этом предприятии стал директор пивоваренной компании Bernard Йозеф Вавра. Холборн уже держит в Пехримове ресторан мексиканской кухни Pablo’s Tacos, и собственное пиво, по его мнению, будет отличным дополнением к острой мексиканской еде. Американец хочет удивить чехов четырнадцатиградусным пивом. Один сорт будет светлым, «в американском стиле», а второй – темный, с привкусом кофе и шоколада. Отдельные новинки (какие – пока секрет) Холборн готовит и к праздникам, точно будет сварено необычное пиво на Рождество. Пиво новой мини-пивоварни будет стоить несколько дороже обычных чешских сортов, около 30 крон за кружку в 0,3 литра, однако владелец бизнеса уже планирует расширение и мечтает о том, как откроет большой пивоваренный завод.

Kedem.ru

На главную