Что нужно знать, чтобы не упасть в грязь лицом: 10 правил современного столового этикета

Как вести себя за столом, чтобы никто не смог упрекнуть вас в невежестве:

1. Откусывать или резать ножом кусочек хлеба – дурной тон. Его нужно ломать руками на небольшие кусочки над тарелкой, а потом класть в рот. Если к столу подали булочки – сначала положите одну себе на блюде, а потом начинайте есть.

2. Непосредственно перед едой салфетку нужно развернуть, сложить вдвое и положить себе на колени. Оставлять ее на столе или, еще хуже того – заправлять за воротник в виде слюнявчика – дурной тон. Испачканные руки вытирают верхней частью салфетки, не поднимая ее с колен. После окончания трапезы не старайтесь аккуратно ее свернуть, пытаясь придать изначальный вид. Просто сложите ее в несколько раз и положите справа от тарелки.

3. Не волнуйтесь, если увидите возле своей тарелки большой набор столовых приборов. Действуйте по простому принципу: начинайте трапезу с приборов, которые находятся дальше всего от тарелки, ведь обычно блюда подают именно в таком порядке.

4. Держат бокалы всегда за расширяющуюся верхнюю часть, а если пьют белое или красное вино – за "талию", чтобы напиток в бокале не менял свою температуру.

5. В ресторане не принято дуть на еду, если она еще слишком горячая. Подождите пока ваше блюдо остынет.

6. Столовой ложкой для супа лучше пользоваться "от себя", набирая столько еды, сколько поместится во рту за один раз.

7. Если вы не умеете пользоваться китайскими палочками – не стесняйтесь попросить вилку. Это совсем не противоречит правилам приличия.

8. Пользоваться зубочисткой, поправлять прическу или макияж за столом противопоказано.

9. Пицца - пример самого что ни есть неформального блюда. Если вы находитесь в гостях или в компании близких друзей – можете брать кусочек руками. Но в заведении, где к блюду подают приборы – лучше ими воспользоваться.

10. Если вдруг вам позвонили, извинитесь перед собравшимися, отойдите поговорить, если вопрос не терпит отлагательства. Во всех остальных случаях скажите абоненту, что перезвоните ему позже.

На главную