Суп-пюре из моркови (На картофеле)

Ингредиенты:

Бульон мясной или костный - 350 г
морковь - 160 г
масло сливочное - 10 г
молоко - 100 г или сливки - 75 г
яйца (Желток) - 1/8 шт.
картофель - 60 г
хлеб пшеничный (Мякиш) - 40 г
гренки мелкие для гарнира - 20 г.

Приготовление:

Подготовить морковь так же, как для супа-пюре из моркови. В слегка спассированную морковь добавить картофель, нарезанный тонкими пластинками, перемешать, залить бульоном и варить под крышкой на слабом огне до готовности. Отдельно подать мелкие гренки.