Овощное рагу по-китайски Китайская кухня

Ингредиенты:

На 4 порции: 
по 1 стручку красного и желтого перца 
соль 
по 200 г моркови и лука-порея 
100 г стручков зеленого горошка 
300 г цветной капусты 
1,5 ст. л сливочного масла 
китайская смесь пряностей 
100 г консервированной кукурузы

Приготовление:

Нарезать сладкий перец и морковь кусками, лук-порей - полосками. Цветную капусту разрезать на соцветия. Кукурузу откинуть на дуршлаг. Варить в подсоленной воде морковь и цветную капусту 8 мин, стручки горошка - 3 мин. Все откинуть на дуршлаг. Разогреть в сотейнике сливочное масло и потушить в нем перец и порей 5 мин. Добавить морковь, капусту, стручки горошка, кукурузу и тушить еще 3 мин. Приправить овощное рагу смесью пряностей и пряной пастой и разложить по тарелкам. По желанию подавать с рисом.