Салат из копченой индейки, рисовой лапши, сальса из манго и персиков и папайи; кокосовый соус

Ингредиенты:

200 г копченых окорочков индейки
75 г рисовой лапши
1/2 чайной ложки мелко нарезанного корня имбиря 
1/4 красного перца чили 
50 г сельдерея 
75 г дыни
75 г арбуза 
50 г Мангового сальса Santa Maria 
50 мл Кокосового молока Santa Maria Spicy World 
50 мл куриного бульона 
½ чайной ложки растительного масла 
салат-латук, салат айсберг, лолло россо

Приготовление:

Отварить рисовую лапшу в бульоне. Разогреть в масле нарезанные перец чили, имбирь и сельдерей. Добавить индейку, нарезанную ломтями, сальса, бульон, кокосовое молоко; довести до кипения. Нарезать дыню и арбуз крупными кубиками. Уложить салат на тарелку; сверху положить лапшу, индейку в соусе, поверх – кубики арбуза и дыни.


Информация предоставлена компанией «Спайсиз»

*см.также О тайской кухне

*см.также Ингредиенты тайской кухни

*см.также Продукты тайской серии Santa Maria от компании "Спайсиз"

*см.также Словарь тайской кухни