Абрикосовое граните

Ингредиенты:

(на 8 порций)
20-30 абрикосов 
2 cm. ложки лимонного сока 
3 cm. ложки сахара.

Приготовление:

Спелые плоды очистить от кожицы, удалить косточки. Поместить в миксер абрикосы, сахар и лимонный сок и взбивать в течение минуты. Массу выложить в металлическую посуду с крышкой и замораживать в морозильной камере около 2 часов. Каждые полчаса массу тщательно перемешивать, чтобы получилось кристаллизованное пюре.