Драчена из тыквы

Ингредиенты:

1 средней величины тыква
200 г подсолнечного масла
5 яиц
200 г сыра пармезан
2 ложки сухарей

Приготовление:

Очищенную и нарезанную на куски тыкву отварить в соленой воде до мягкости, отбросить на решето и протереть. Положить в кастрюлю, куда прибавить масло, 5 яиц, тертого сыра, соль, - все хорошо размешать и выложить на смазанную маслом сковороду. Посыпать сухарями и поставить в печь, чтобы зарумянилось. Отдельно подают масло, сахар, корицу и молоко.