Лосось с эстрагоновым соусом

Ингредиенты:

450 г филе лосося
1 ст.л. оливкового масла
200 г сметаны или йогурта без вкусовых добавок
1/4 стакана рубленого зеленого лука
1 ст.л. рубленого свежего эстрагона или
1 ч.л. сушеного эстрагона
1 ст.л. майонеза
2 ч.л. сока лайма (или лимонного сока)
0,5-1 ч.л. соуса чили

Приготовление:

Филе лосося смажьте с обеих сторон маслом. Положите филе кожей вниз на разогретый гриль. Жарьте до готовности. Для соуса смешайте оставшиеся ингредиенты в небольшой миске. Подайте к лососю.