Буберт из пшеничной муки

Ингредиенты:

3 стакана молока
100 г пшеничной муки 
1 ст. ложка масла 
4 яйца 
соль 
3 ст. ложки сахарного песка 
щепотка ванилина

Приготовление:

0,5 л молока вскипятить. В 1 стакане молока размешать муку, вылить смесь в кастрюлю с горячим молоком. Помешивая, сварить кашу средней густоты, добавить масло, соль, взбитые с сахаром желтки, проварить. Вмешать в кашу взбитые белки. Подавать буберт холодным с фруктовым соком или соусом.