Грибы в сметане Русская кухня

Ингредиенты:

грибы белые, подосиновики и другие 600 г, 
или сушеные 200 г, 
или маринованные белые 500 г, 
или шампиньоны свежие 1 кг 
маргарин, масло 2-3 ст. л. 
сметана 1/2 стакана

Приготовление:

Вареные сушеные грибы или очищенные свежие нарезают ломтиками или дольками и обжаривают до готовности. Если используют маринованные или соленые грибы, то их отделяют от маринада или рассола, обжаривают с маслом. Подготовленные грибы заливают сметаной и кипятят. Можно добавлять мелко нарезанный и обжаренный лук.