Тартинки с запеченной сырной смесью

Ингредиенты:

Хлеб 350 г 
Твердый сыр 200 г 
Яйцо 1 шт 
Маринованный болгарский перец 1-2 ст. л 
Нашинкованный лук 2 ст. л 
Соль 1/2 ч. л 
Сливочное масло, сахар, мука по 1 ст. л 
Уксус 2 ст. л 
Сгущенное молоко без сахара 1/2 чашки 
Красный перец

Приготовление:

Сваренное вкрутую яйцо порубить, добавить тертый острый сыр, маринованный болгарский перец, нашинкованный лук, соль, разогретое сливочное масло или маргарин, сахар и муку. Все размешать, добавить уксус, сгущенное молоко и немного красного перца. Смесь хорошо взбить и сварить на пару до загустения. Затем намазать на ломтики хлеба и поставить на несколько минут в духовку.