Маринованный чеснок с крыжовником

Ингредиенты:

На 10 порций
1 кг крыжовника
250 г чеснока
1,5 л воды
100 г соли
100 г сахара
100 мл ароматизированного уксуса
Перец горошком и гвоздику по вкусу

Приготовление:

Чеснок и плоды крыжовника очистить и помыть.

Сварить маринад, добавив в воду сахар, соль, уксус и специи.

В стерилизованные банки выложить чеснок вперемешку с крыжовником и залить кипящим маринадом. Охладить в банках и закрыть крышками. Хранить в темном прохладном месте.