Мясо под московским соусом

Ингредиенты:

600 г свинины 
соль 
1 луковица 
4 дольки лимона 
1 ст. ложка сахарного песка 
1 стакан пикантного московского соуса

Приготовление:

В огнеупорную стеклянную форму положить 4 ломтика мяса, посыпать солью, на каждый ломтик положить порцию лимона, лука. Заправить соус сахаром. Полить им мясо, посуду накрыть крышкой. Тушить до готовности. Подавать с отварным.