Картофель, тушенный со сладким перцем

Ингредиенты:

1 кг картофеля 
100 г шпика 
2 шт. сладкого перца 
250 г сметаны 
100 г муки 
тмин 
соль

Приготовление:

Овощи и шпик нарезать кубиками, залить смесью пассерованной муки и воды, посолить, прибавить тмин и тушить до готовности. При подаче залить сметаной.