Низкокалорийный чизкейк

Ингредиенты:

9 граммов желатина, 
75 мл лимонного сока, 
200 граммов творога нежирного, 
125 мл (баночка) обезжиренного натурального йогурта, 
3 столовые ложки меда, 
2 белка. 

Приготовление:

Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут. Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем. В миске взбиваем творог, йогурт и мед. Вливаем смесь лимона с желатином. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь. На дно формы выкладываем фрукты или ягоды, сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.