Гуляш грибной

Ингредиенты:

свежие грибы - 500г или отваренные (соленые) грибы - 300г
лук репчатый - 2-3 шт.
растительное масло - 2-3 ст. л.
зеленый или красный перец - 1 стручок
мука - 1 ст. л.
томат-пюре - 1 ст. л.
вода
соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Грибы и лук нарезать тонкой лапшой, слегка подрумянить в масле, добавить измельченный стручок перца и тушить до готовности. Посыпать мукой, прибавить томат-пюре. При желании можно влить немного воды. Заправить солью и перцем, тушить еще несколько минут,

Подать к горячему картофелю или к салату из свежих овощей.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!